Un restaurant historique
Une institution à Colmar
Nichée au coeur du centre-ville de Colmar, à deux pas du musée Unterlinden, la brasserie est le point de rendez-vous des Colmariens depuis des générations.
Nos spécialités
Notre carte met à l’honneur les spécialités locales
et les grands classiques de la gastronomie alsacienne.
Bières artisanales locales
Des bières brassées à quelques minutes de la tireuse, par des brasseurs indépendants au coeur du vignoble alsacien.
Tartes flambées
Une des meilleures tartes flambées du centre-ville qui accompagne avec gourmandise les sorties entre amis.. Une spécialité incontournable en alsace à partager ou non 😉
Plats traditionnels
De la Choucroute à la Tarte Flambée, nos plats célèbrent les classiques régionaux avec des produits locaux. Le meilleur de l’Alsace, sans chichi !
« La cuisine alsacienne est un langage du cœur. Elle ne se parle pas, elle se partage. C’est l’âme de notre terre. »
Dicton populaire alsacien
Nos horaires
Nous sommes ouverts tous les jours en service continu
Lundi 11h00 – 23h00
Mardi 11h00 – 23h00
Mercredi 11h00 – 23h00
Jeudi 11h00 – 23h00
Vendredi 11h00 – 23h00
Samedi 10h00 – 23h00
Dimanche 10h00 – 22h00
Contact
Pour nous contacter
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Nous restons à votre disposition, n’hésitez pas à nous contacter !